Independent on Sunday di Richard Ehrlich
Febbraio 2005
"Jeio...un aperitivo per menti raffinate.”

È il mio turno: berrò quel vino…
si impara a gustare qualcosa di sorprendentemente piacevole e dal basso grado alcolico…

"...un buon esempio di ciò è un vino delicato dal basso grado alcolico, solo l’11%, tuttavia così ricco di sapori (…). Questo esempio arriva da Bisol, uno dei più grandi nomi del mondo del Prosecco Doc. La sua relativa controparte è rappresentata dal Bisol Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze, che ha un prezzo più elevato (£17.10) ma vale assolutamente ogni penny del suo costo. Tuttavia preferisco il primo, per la sua semplicità e il felice rapporto qualità-prezzo.
Prosecco Valdobbiadene Brut Jeio NV, Bisol (£7.62, Bibendum): tipico colore giallo paglierino, perlate fine, delicata acidità. Un aperitivo per menti raffinate. 11.5 per cento di alcool”.
http://enjoyment.independent.co.uk/low_res/story.jsp?story=607485&host=5&dir=222