Decanter, Ottobre 2004,
di Steven Spurrier

Bisol Prosecco Crede "Una versione più secca del Cartizze di Bisol, che ho consigliato nel settembre del 2002. Con la sua cremosa effervescenza, presenta note di agrifoglio e pere mature, ed è caraterizzato da freschezza e leggerezza nel palato e sufficiente complessità del frutto, che lo rendono un raffinato piacere. E' ideale per essere bevuto nel pomeriggio o alla sera.".