3 maggio 2003,
"Nuove bollicine", di Mary Dowey


Jeio Prosecco Colmei Extra Dry, Bisol NV
"Sebbene sia leggero, il Prosecco spumante viene ampiamente apprezzato in Italia, purtroppo però ha una diffusione molto limitata in Irlanda, a volte superato per prezzo e gusto dagli Spumanti del Nuovo Mondo. Questo non è proprio il caso del Bisol Colmei, con note di sorbetto di Pera (e una bella bottiglia), è un ottimo vino soprattutto in rapporto al suo prezzo: un vino da utilizzare nei matrimoni. Il suo stile morbido piacerà a tutti coloro che trovano l'acidità dello Champagne troppo alta."