Gianluca Bisol apparso in rivista russa CEO 3/2010 Gianluca Bisol, Direttore Generale dell'azienda Bisol, è stato intervistato dalla prestigiosa rivista russa "Chief Executive Officer" (www.ceo.ru ). Questa rivista, che rappresenta per i top-manager russi una guida per il mondo del business, propone ritratti di leader mondiali economici e politici, facendone comprendere il successo analizzando gli strumenti della loro strategia e tattica. La rivista è letta da oltre 56000 top-manager della Federazione Russa che gestiscono grosse aziende. Come spiega il Consulente PR e Marketing per i mercati dell' Est Europa Arutyunova Christina, "l'interesse da parte della Redazione nei confronti della Bisol e del suo top-manager non è nato in maniera spontanea; il successo mondiale del vino Prosecco e la crescita della richiesta sul mercato russo hanno attirato l’attenzione da parte di tanti interlocutori". La domanda che pone la Redazione è: gli strumenti tradizionali nel business del vino possono funzionare anche nei tempi della globalizzazione e soprattutto della crisi? Gianluca Bisol rappresenta la nuova generazione dei top- manager del mondo vinicolo, la sua risposta è chiara: bisogna rivalutare il modello classico di presentazione e di vendita del vino, creando il dialogo diretto con il consumatore finale attraverso la massima conoscenza del prodotto. Eugeni Utkin, uno dei più noti giornalisti russi nel campo politico e economico, ha intervistato il signor Bisol proprio per capire quale è il suo segreto di successo. Per leggere l'intervista intera: http://www.facebook.com/album.php?aid=16738&id=100000196397124

Jeio per IV Memorial Foroni 3/2010 Jeio sostiene il 4° Memorial G.B. Foroni di Volley, un torneo di Volley nazionale che si terrà a Valdobbiadene, Miane, Col San Martino, Farra di Soligo, San Pietro di Feletto, Moriago della Battaglia e Falzé di Piave. Si degusterà, così, Jeio mercoledì 10 marzo, presso la nuova sede della Provincia di Treviso, in occasione della presentazione della quarta edizione del Torneo Nazionale di Volley Under 16 maschile – Memorial G.B. Foroni.

Antonio Bisol invitato in Argentina 3/2010 Antonio Bisol è stato recentemente invitato dalla Regione Veneto in Argentina quale protagonista di un interessante scambio culturale sulle attività produttive dei due Paesi: infatti Antonio Bisol, insieme ad altri due operatori dell'area del Prosecco, è stato invitato nella Provincia di San Juan quale opinion leader di settore. I produttori di vino argentini coinvolti nel progetto hanno apprezzato le strategie di tutela e di valorizzazione adottate nella zona del Prosecco: in particolare, è stato dimostrato profondo interesse nel creare in Argentina un disciplinare sul modello di quello recentemente realizzato nella Denominazione del Prosecco, per tutelare i loro vini rossi più rappresentativi, quali ad esempio il Malbec o lo Syrah. "In occasione delle degustazioni guidate organizzate, il Prosecco ha riscosso un grande successo " commenta Antonio Bisol. Lo scambio culturale è stato, inoltre, una preziosa occasione per poter sottolineare l'utilizzo legale del termine Prosecco, che finora è stato sfruttato in modo irregolare anche nel SudAmerica. Grazie all' impegno del ministro Luca Zaia, con il riconoscimento della DOCG per le due zone storiche (Conegliano-Valdobbiadene e Asolo) e della DOC Prosecco per 650 comuni del Veneto e del Friuli è stata così finalmente disegnata una chiara classificazione della qualità: si tratta dell'inizio di un importante processo di tutela, poichè verrà di certo ampliata la portata della legge, che dovrà essere ratificata dalla WTO. La foto, scattata da Bruno Carboni, ritrae Antonio Bisol - presidente di Bisol - con il Ministro della Produzione e Sviluppo Economico di San Juan Raul Benitez

Il Master incontra la Cittadinanza 3/2010 Il Master in Cultura del Cibo e del Vino Ca' Foscari incontra la Cittadinanza - Palazzo Piva di Valdobbiadene (Tv) 06/03 //ore 11,30 Auditorium di Villa dei Cedri /Valdobbiadene Gli antiossidanti del vino contro l’invecchiamento Relatore/Roberto Stevanato Info: Ufficio Cultura T: 0423.976.915 http://www.mastercibovino.it

Gusto Ad Altissimo Livello a Treviso 2/2010 Eccellenze enogastronomiche venete nel rifugio più alto della provincia di Treviso Passeggiate con Ciaspole, Sci Alpinismo e Sci da Fondo, guidati dal campione Maurilio De Zolt, Esibizione di cani da slitta e di motoslitte Rifugio Posa Puner - Miane (TV) Domenica 28 Febbraio 2010 dalle ore 9.30 alle ore 17.30 Il Master in Cultura del Cibo e del Vino Ca' Foscari ed i suoi partner promuovono "Gusto ad altissimo livello a Treviso", una giornata sulla neve all'insegna della natura, della cultura e dei sapori del territorio presso il Rifugio Posa Puner di Miane (Tv). L'evento si terrà domenica 28 febbraio, dalle ore 9.30 alle ore 17.30, presso il rifugio in assoluto più alto della provincia di Treviso: dall'alto dei suoi 1345 metri, Posa Puner domina l'Altamarca Trevigiana, circondato dalle scenografiche vette feltrine, dai Piani Eterni, dai Monti del Sole, dal Pizzocco, dal Serva ed dal Nevegal. Ammirando le Dolomiti, si potranno, così, degustare le eccellenze enogastronomiche dei partner del Master: in abbinamento al Prosecco Bisol, Jeio e Bel Star ed alla Birra Pedavena, si assaggeranno i prodotti del Consorzio Tutela Grana Padano, Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco, Latteria di Soligo, Forno d'Asolo, Colomberotto, Salumi de Stefani. L'equipe di Giacomo Pierdonà, gestore di Posa Puner, organizzerà per i partecipanti passeggiate con Ciaspole e percorsi con Sci Alpinismo e Sci da Fondo, guidati dal leggendario campione olimpionico Maurilio De Zolt. Inoltre, sarà possibile assistere all'esibizione dei cani da slitta e di motoslitte. "Faremo scoprire la bellezza della montagna di Treviso" commenta Gianluca Bisol, direttore generale di Bisol e fautore del Master a Valdobbiadene "Sorseggiare un calice di Prosecco a 1345 metri, davanti a un panorama mozzafiato, è una emozione unica, che tutti dovrebbero vivere". "La storia e preziose testimonianze insegnano che Venezia è sempre stata intimamente legata alla terre di Valdobbiadene", spiega Roberto Stevanato responsabile del Master "la presenza oggi di Ca’ Foscari, anche attraverso eventi come questo promossi dal Master, conferma e perpetua l’antica tradizione. Allora come oggi dall'alto di Posa Puner potremo ammirare la maestosa estensione della Laguna della Serenissima." Costo giornata 15 Euro - Ragazzi fino a 12 anni: Gratis Punto Parcheggio: Piazzale Pianezze (Presso Tempio Donatori di Sangue) - Valdobbiadene (Tv) Transfer Gratuito con Navetta a Posa Puner Il biglietto - acquistabile a bordo della navetta - dà diritto a partecipare alle degustazioni enogastronomiche, alle passeggiate ed agli itinerari guidati sulla neve Per coloro che pernotteranno al rifugio Posa Puner, la giornata è gratuita Informazioni: Rifugio Posa Puner - cell. +39 3205357163 - tel. +39 0438960025 e +0438975809 - www.bisol.it - www.posapuner.it - www.mastercibovino.it http://www.mastercibovino.it

Bisol degustato a Mosca 2/2010 Il Cru Crede Bisol verrà offerto in Russia in occasione di un prestigioso evento organizzato dalla Mostra del Cinema di Venezia, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura. L'evento si è aperto ieri a Mosca e si conclude oggi. La Biennale di Venezia e la Mostra Internazionale d'Arte Cinematografica ritornano infatti a Mosca per offrire una panoramica dei migliori film presentati nell'ultima edizione del Festival del Cinema. In particolare, il programma della manifestazione prevedeva una festa che si è tenuta ieri presso l'Ambasciata Italiana a Mosca, mentre oggi è stato organizzato un brindisi prima della proiezione di "Dieci Inverni", film che è stato girato recentemente fra le colline di Conegliano Valdobbiadene , Venezia e nella città di Mosca, con la collaborazione del Consorzio di Tutela e della Regione Veneto.

Bisol per Zagreb Wine Gourmet Festival 2010 2/2010 La terza edizione del più grande evento del vino in Croazia, Zagreb Wine Gourmet Festival, si è tenuta presso il Museo dell'Arte e dell'Artigianato il 12 e 13 febbraio: Bisol e Jeio sono stati degustati in occasione della manifestazione, riscuotendo grande successo presso il pubblico. Durante il Festival sono state presentate 550 etichette di vini internazionali, tra cui i vincitori delle medaglie d'oro Decanter dalla Croazia. Durante i due giorni della mostra internazionale di enologia e gastronomia si sono riuniti quest'anno 140 espositori provenienti da Croazia, Italia, Slovenia, Austria, Ungheria, Serbia, Bosnia ed Erzegovina, Germania e Nuova Zelanda. Il ministro del turismo croato Damir Bajs ha visitato il festival e si e soffermato al tavolo di Bisol. In occasione della cena di Gala tenutasi presso il Westin Hotel di Zagabria, è stato degustato il Jeio Prosecco quale aperitivo, mentre tra i sei chefs che hanno preparato i piatti, c'erano due giovani italiani stellati, Alessandro Gavagna de La Subida di Cormons e Stefano Ciotti, del ristorante Vicolo Santa Lucia dell'Hotel Carducci 76 di Cattolica. Il Jeio Prosecco ha accompagnato anche il Gloria Glam Wine Gourmet Party, in occasione del lancio dell'ultimo numero della rivista, a cui hanno partecipato personalita del mondo dello spettacolo e della cultura.

Bisol per La giornata - Mozzarella di Bufala 2/2010 Si degusterà il Prosecco Jeio in occasione della giornata Europea della Mozzarella di Bufala Campana che si terrà a Londra il prossimo 24 febbraio.

Bisol alla Bit di Milano 2/2010 In occasione della Bit di Milano, presso lo stand della casa editrice Sime - Padiglione 3 stand D54 - si degusterà il Crede Bisol durante un importante appuntamento culturale: il 18 febbraio pomeriggio verrà infatti presentato un interessante volume curato da Giovanni Simeone intitolato "101 Treviso, Le Meraviglie della Marca Trevigiana". Durante tutto il periodo della Bit, si potrà inoltre degustare Crede Bisol, Jeio Rosé e Jeio Cuvée Extra Dry presso lo stand della Beachcomber, la più importante catena alberghiera delle Mauritius. http://www.simebooks.com

Bisol per Chianti Classico Collection 2/2010 Il Prosecco Bisol è stato degustato in occasione di un prestigioso Cocktail Party organizzato durante la Chianti Classico Collection 2010, in programma il 16 e 17 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze.

Bisol, Jeio e Bel Star a Prima Linea 2/2010 Il Prosecco Bisol sarà in degustazione in occasione dell'evento Prima Linea - Degustazioni di etichette d'eccellenza nazionali e internazionali. In particolare, verranno offerte etichette di CREDE, SALIS, BELSTAR e Jeio COLMEI. Il tasting, ad ingresso libero, si terrà lunedì 8 marzo 2010 - dalle 13 alle 1930 - presso Villa Braida a Mogliano Veneto (Tv) Per informazioni e prenotazioni: www.inprimalinea.com http://www.inprimalinea.com

Intervista di Massimiliano Ossini 2/2010 Linea Verde, Rai Uno Domenica 14 febbraio 2010 Gianluca Bisol, direttore generale di Bisol, racconta le bellezze e le eccellenze del territorio. Link all'intervista: http://www.youtube.com/watch?v=kWGzRkFy-aE

Bisol per Arclinea 2/2010 Arclinea in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali presenta "Italia in Cucina" Live cooking day Il primo live cooking show mondiale: una maratona culinaria dalla Nuova Zelanda alla California. Una sempre più efficace promozione combinata delle cosiddette "3 F" (fashion, food, furniture) per un impatto sinergico nei mercati. Un progetto, sviluppato in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, che propone la combinazione del Design nella Cucina con il Made in Italy agroalimentare e la tipica cucina mediterranea del nostro Paese per la promozione dell’Italia e dei suoi migliori prodotti. Il giorno 11 marzo 2010 una maratona culinaria attraverserà le diverse capitali nel mondo, partendo da Auckland per concludersi a San Francisco. 21 showroom Arclinea si animeranno progressivamente, dalle 19.00 fino alle 22.00 locali, attraverso “live cooking show”, presentati dai migliori Chef dei più rinomati ristoranti italiani e scuole di cucina, noti non solo per la loro professionalità, ma soprattutto per l’abilità di spiegare la tradizione dell’enogastronomia italiana attraverso animati eventi culinari. In occasione di questo evento, verrà degustato il Cru di Prosecco Crede Bisol. *Il progetto “ITALIA IN CUCINA, live cooking day” è stato presentato in anteprima alla stampa internazionale il giorno 23 ottobre scorso a New York, dall’Onorevole Luca Zaia, Ministro per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e Silvio Fortuna, amministratore delegato di Arclinea Arredamenti. Le città coinvolte: Le città selezionate per ospitare l’evento sono: Auckland, Seul, Pechino, Mosca, Padova, Vicenza, Roma, Milano,Torino, Francoforte, Amsterdam, Bruxelles, Parigi, Barcellona, New York, Washington, Miami, Chicago, Città del Messico, San Diego, San Francisco. Intento: L’obiettivo è rafforzare l’immagine del Made in Italy nel mondo e valorizzare il nostro patrimonio agroalimentare contrastando l’Italian sounding, la contraffazione dei più conosciuti marchi del Made in Italy.

Giornata di Formazione al Ministero 2/2010 Questa mattina un gruppo di studenti del Cerletti, accompagnati da Desiderio Bisol - direttore tecnico di Bisol -, hanno visitato i Palazzi Istituzionali del Ministero, incontrando con l'occasione anche il Ministro Luca Zaia. Fra le sedi visitate durante questa giornata speciale di formazione, Palazzo Chigi e Palazzo Montecitorio ed, inoltre, anche il Palazzo storico dell’Agricoltura e la sua Biblioteca Storica.

Il Master incontra la Cittadinanza 2/2010 Il Master in Cultura del Cibo e del Vino Ca' Foscari incontra la Cittadinanza - Palazzo Piva di Valdobbiadene (Tv) //Info Ufficio Cultura T: 0423.976.915 Auditorium di Palazzo Piva e di Villa dei Cedri //via Piva Valdobbiadene/Treviso 13/02 //ore 11,30 Auditorium di Palazzo Piva/Valdobbiadene Vini e miti Relatore/Carlo Giuseppe Valli 20/02 //ore 11,30 Auditorium di Palazzo Piva/Valdobbiadene Il cibo nel cinema Relatore/Sara D’Ascenzo 06/03 //ore 11,30 Auditorium di Villa dei Cedri/Valdobbiadene Gli antiossidanti del vino contro l’invecchiamento Relatore/Roberto Stevanato 27/03 //ore 10,30 Auditorium di Palazzo Piva/Valdobbiadene Dal prodotto del territorio al territorio del prodotto Convegno/Esperti in comunicazione marketing/promozione territoriale 17/04 //ore 11,30 Auditorium di Palazzo Piva/Valdobbiadene I marchi di qualità nel vino alla luce della nuova normativa Relatore/Michele Zanardo 29/05 //ore 11,30 Auditorium di Palazzo Piva/Valdobbiadene Vino e convivialità Relatore/Gelasio Gaetani http://www.mastercibovino.it

Bisol al Ballo del Doge 2/2010 Sabato 13 febbraio Bisol, per il secondo anno consecutivo, sarà degustato al Ballo del Doge 2010 a Palazzo Pisani Moretta: in occasione dell’esclusiva cena - evento veneziana, si degusterà, così, il Prosecco Cru Crede Bisol. http://www.ballodeldoge.com

Paola Budel insegna la cucina veneta 2/2010 Paola Budel insegna in piazza la cucina veneta d’autore durante il Carnevale di Venezia Sabato 13 febbraio la Chef di Venissa terrà corsi gratuiti di cucina aperti al pubblico, in abbinamento a Prosecco Jeio e Bisol, in occasione della II edizione di Campo del Gusto Il Carnevale di Venezia ospita la II edizione di Campo del Gusto, il progetto realizzato in collaborazione con la Regione del Veneto - Assessorato alle Politiche dell’Agricoltura e del Turismo: durante il “Carnevale dei 6 Sensi”, i migliori Chef veneti terranno lezioni di cucina aperte al pubblico a Campo San Geremia, il sestiere di Cannaregio dedicato al Gusto. Sabato 13 febbraio sarà, così, protagonista Paola Budel: la nota Chef Bellunese proporrà dalle ore 14.30 alle ore 16 una interessante ed originale lezione sulla “Rivalutazione del pesce di laguna”. Il piatto creato dalla Chef si intitola Ittica di Laguna a Carnevale e verrà abbinato a etichette selezionate di Prosecco Jeio e Bisol. Paola Budel, formatasi alla scuola di Gualtiero Marchesi e di Michel Roux, vanta una esperienza internazionale ed ha rivestito durante la sua carriera importanti ruoli, diventando nel 2002 Executive Chef al Principe di Savoia di Milano. Questa talentuosa Chef propone una cucina del territorio, interpretata con originalità e sapienza: in primavera, aprirà il ristorante Venissa a Mazzorbo, splendida isola veneziana, dove la famiglia Bisol ha recuperato una antica vigna murata. “Il piatto Ittica di Laguna a Carnevale si articola un gioco di profumi e consistenze di pesci e crostacei della laguna veneta che caratterizzano questo periodo dell'anno” spiega Paola Budel “L'espressione è massima quando i prodotti sono colti ed utilizzati nella loro stagione,il risultato è totale e rispettoso. Sarà questa la valorizzante filosofia che verrà perseguita a Venissa costantemente”. Per prenotazioni a Campo del Gusto: lezioni.campogusto@gmail.com - www.carnevale.venezia.it http://www.carnevale.venezia.it

Jeio sostiene Haiti 2/2010 Il Banchetto di beneficenza "Food Lovers Charity Banquet", che si terrà il prossimo 8 febbraio a Fundraise e che sosterrà i terremotati di Haiti, verrà aperto con un calice di Jeio Prosecco. L'evento è promosso dalla scrittrice enogastronomica Sabrina Ghayour, che sta organizzando una cena per raccogliere fondi e aiutare concretamente Haiti: il ricavato dell'evento verrà devoluto a Action Against Hunger (www.aahuk.org). Noti Chef lavoreranno fianco a fianco per preparare la cena benefica: ai fornelli, ci saranno nomi quali John Burton Race, Chris Galvin, Atul Kochar, Herbert Berger e Vickram Purewal. Verranno inoltre organizzate una lotteria benefica ed una vendita all'asta: verrà battuto anche un soggiorno di due notti al Relais Duca Dolle, fra le colline del Prosecco. http://www.aahuk.org

Jeio e Bisol a The Italian Wine Masters 2/2010 Le etichette Jeio Prosecco Brut ed i Cru Bisol Crede e Cartizze saranno presenti alla manifestazione "The Italian Wine Masters", organizzata dai Consorzi Conegliano Valdobbiadene Prosecco, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montelpulciano. L'evento si svolgerà a Chicago e New York rispettivamente l'1 ed il 4 febbraio 2010. http://www.italianwinemasters.com

II Edizione Master Cultura Cibo e Vino 1/2010 28 Gennaio 2010: si inaugura a Valdobbiadene la seconda edizione del Master in Cultura del Cibo e del Vino di Ca’ Foscari Produttori in cattedra: un autentico Ateneo a Km O, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Forte del successo della precedente edizione, riparte giovedì 28 gennaio a Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, il Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino, dell’Università Ca’ Foscari di Venezia. "Il Master è pensato per trasformare la passione del cibo e del vino in professionalità, per completare il piatto con gli ingredienti della cultura e della competenza, per arricchire il presente con la saggezza dei nostri padri e la generosità del nostro territorio" dichiara il Prof. Roberto Stevanato, responsabile del Master. Il Master è patrocinato dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e sostenuto da Buonitalia Spa, società voluta dal Ministero stesso, che si occupa della valorizzazione e della tutela del Made in Italy enogastronomico d’eccellenza "La figura professionale che verrà formata in questo Master risponde alle esigenze di un mercato del lavoro che in questo settore si mostra sempre più dinamico e innovativo" - ha dichiarato il Ministro Luca Zaia - "L’idea di strutturare il corso di studi nei territori di produzione, e non solo in aula, seguendo i prodotti agroalimentari nella loro filiera fino al consumatore finale è particolarmente innovativa e appropriata". La Regione Veneto patrocina e sostiene il progetto e, su iniziativa dell’Assessore Regionale per l’Istruzione e la Formazione Elena Donazzan, ha beneficiato di un contributo il Comune di Valdobbiadene, per sostenere l’attività di formazione e promozione della cultura del cibo e del vino. L’Assessore Elena Donazzan, entusiasta del progetto, commenta: "L’Università che incontra la grande tradizione delle eccellenze del cibo e del vino è il modo più corretto di applicare la ricerca ad un settore economico trainante, che rappresenta oggi una buona risposta alla crisi, e rappresenterà, per il futuro, un elemento di dinamismo economico, sociale, che andrà dal turismo, al commercio estero, alla grande produzione del made in Italy". Il Master in Cultura del Cibo e del Vino, inserito nel Catalogo Interregionale dell'Alta Formazione, è sostenuto da Comune di Valdobbiadene, Forum Spumanti d’Italia, Altamarca, Consorzio Tutela Grana Padano, Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco e da Bisol, Latteria di Soligo, Forno d'Asolo, Pedavena, Colomberotto, Corriere del Veneto, Radio Padova, Labozeta, Salumi de Stefani, Jeio, Bel Star, Relais Duca di Dolle, Venissa, Certosa Hotel e Ristorante Il Certosino e raccoglie l’attenzione di altre importanti realtà del territorio che si stanno avvicinando al progetto. Il Sindaco di Valdobbiadene Bernardino Zambon sottolinea “Viene premiato un territorio, la sua storia e la sua cultura: Valdobbiadene aspira a divenire un caposaldo di cultura della zona e di produzioni di eccellenza”. La lunga e significativa evoluzione territoriale e culturale del nostro Paese ha contribuito allo sviluppo di una tradizione enogastronomica unica nel panorama mondiale. Come spiega Gianluca Bisol, direttore generale di Bisol e fautore del Master a Valdobbiadene “Il fatto che il Master non si tenga in una metropoli, ma nel territorio rappresenta un fondamentale valore aggiunto, poiché trasmette un autentico sentire del prodotto, non filtrato, permettendo un contatto diretto con produttori”. Le lezioni non resteranno confinate in aula, ma si allargheranno ai luoghi della filiera del cibo, movendosi tra aziende agricole, cantine, caseifici, salumerie, forni, distillerie, pastifici, stabilimenti di torrefazione, ristoranti ed enti di tutela e salvaguardia del patrimonio agroalimentare nazionale. Dato il carattere interdisciplinare, al Master possono accedere i laureati triennali o magistrali di qualsiasi disciplina; le lezioni frontali si terranno a Valdobbiadene (Tv), presso il centralissimo Palazzo Celestino Piva. Contatti: IDEAS: tel + 39 041 234 8671 -ideas.formazione@unive.it www.mastercibovino.it Giovedì 28 gennaio 2010 Cerimonia di inaugurazione del Master in Cultura del Cibo e del Vino di Ca’ Foscari, Palazzo Celestino Piva, Valdobbiadene (Tv) Programma: ore 10.30 - Presentazione del Master edizione 2009/2010 ore 10.45 - Saluto delle Autorità ore 11.00 - Assegnazione Premi Master 2010 ore 11.20 - Consegna Diplomi Master edizione 2008/2009 ore 11.40 - Lectio magistralis del Prof. Ulderico Bernardi, Professore Ordinario di Sociologia dei Processi Culturali all’Università Ca’ Foscari “Sapori e odori dalla tradizione alla contemporaneità” Buffet e brindisi conclusivo a base dei prodotti delle aziende sostenitrici del Master http://www.mastercibovino.it

Bisol per Casa Italia Olimpiadi Vancouver 1/2010 Crede Bisol per Casa Italia Olimpiadi Invernali di Vancouver Il Cru di Prosecco Crede Bisol è stato selezionato da Enoteca Italiana, che, su incarico del Ministero delle Politiche Agricole, curerà la presentazione dei vini italiani all’interno di Casa Italia durante le prossime Olimpiadi Invernali, in programma a Vancouver dal 12 al 28 febbraio. Casa Italia è una struttura destinata a offrire la migliore ospitalità italiana agli atleti, ai dirigenti delle federazioni sportive, ai giornalisti ed ai VIP che frequenteranno gli eventi olimpici: Enoteca Italiana gestirà il Wine Bar situato nella VIP Lounge di Casa Italia e sarà il fornitore del ristorante di Casa Italia. All'interno di Casa Italia saranno organizzate, inoltre, le premiazioni degli atleti italiani che si distingueranno durante le gare in programma: la magnum di Crede Bisol saranno utilizzare per le premiazioni. http://www.enoteca-italiana.it

Bisol per Emergency 1/2010 Martedì 26 gennaio, in occasione della serata "A cena con Emergency" organizzata presso la veneziana Osteria Do Farai, Bisol darà il proprio sostegno all'importante progetto umanitario di Gino Strada, offrendo i vini che verranno degustati alla cena. Emergency ha deciso di adottare il Centro chirurgico e pediatrico di Goderich, in Sierra Leone: la serata del 26 gennaio sarà, così, una preziosa opportunità per raccogliere fondi. Per informazioni e prenotazioni: tel. 3357467928 http://www.emergency.it

Cultura del Cibo e del Vino 1/2010 Dalla Regione contributi al Comune di Valdobbiadene per la cultura del cibo e del vino La Regione Veneto, su iniziativa dell’Assessore Elena Donazzan, ha stanziato un contributo di 25000 Euro indirizzato al Comune di Valdobbiadene, nell’ambito di un progetto complessivo riguardante attività di formazione e promozione della cultura del cibo e del vino “Viene premiato un territorio, la sua storia e la sua cultura” commenta soddisfatto il Sindaco di Valdobbiadene Bernardino Zambon, che sottolinea “quello di Valdobbiadene è un territorio straordinario, che aspira a divenire un caposaldo di cultura della zona e di produzioni di eccellenza”. La Regione Veneto, su iniziativa dell’Assessore per l’Istruzione e la Formazione Elena Donazzan, ha infatti stanziato un consistente contributo indirizzato al Comune di Valdobbiadene. Il contributo, pari a 25000 Euro, è stato concesso al Comune di Valdobbiadene nell’ambito di un progetto complessivo riguardante l’alta formazione scientifica sulla cultura del cibo e del vino, portato avanti in collaborazione con realtà quali l’Università Ca’ Foscari di Venezia ed altri attori del mondo imprenditoriale e culturale – formativo, che si occupano da anni del tema. Come spiega il Sindaco Bernardino Zambon: “Questo importante contributo regionale consente di sostenere in parte varie attività di formazione per il territorio , quali, ad esempio, il Master universitario di primo livello in Cultura del Cibo e del Vino dell’Università veneziana Ca’ Foscari, che si terrà presso il Palazzo Celestino Piva, messo a disposizione dall’Amministrazione”. Forte del successo della precedente edizione, ripartirà, così, il prossimo gennaio a Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, il Master in Cultura del Cibo e del Vino, che prevederà esperienze in significative realtà territoriali: il Master, ideato dal Prof. Gianni Moriani e coordinato dal Prof. Roberto Stevanato, è stato portato a Valdobbiadene da Gianluca Bisol e nasce per rispondere alla sempre maggiore richiesta di qualificate competenze professionali nella gestione e valorizzazione del patrimonio alimentare e vitivinicolo ed è patrocinato dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e sostenuto dalla società - voluta dal Ministero stesso - per la valorizzazione, promozione e tutela del Made in Italy enogastronomico d’eccellenza Buonitalia Spa. L’Assessore Regionale Elena Donazzan, entusiasta del progetto, commenta: “L’Università che incontra la grande tradizione delle eccellenze del cibo e del vino è il modo più corretto di applicare la ricerca ad un settore economico trainante, che rappresenta oggi una buona risposta alla crisi, e rappresenterà, per il futuro, un elemento di dinamismo economico, sociale, che andrà dal turismo, al commercio estero, alla grande produzione del made in Italy”. http://www.mastercibovino.it

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