I vini base per la spumantizzazione sono costituiti da partitelle eccezionali. Con la rifermentazione lenta in bottiglia a temperatura costante di 12°, con il contributo di lieviti selezionati e con l’invecchiamento di almeno 36 mesi, si arriva ai risultati straordinari di questo spumante insuperabilmente secco.

Zona: regione Veneto, provincia di Treviso
Uva: Pinot bianco, Chardonnay e Pinot nero
Colore: giallo paglierino vivacizzato da un minuto perlage abbondante e persistente.
Profumo: bouquet ricco, elegante, equilibrato, ricorda i fiori di prato e di bosco.
Sapore: secco, pieno, sapido, invitante, ma anche armoniosamente vivace ed elegante. Ha 12, 5 °di alcol ed è perfetto nell’accompagnare pranzi a base di pesce e di crostacei. Fuori pasto dà un tocco di classe agli incontri importanti. Servirlo a 8 °C.
Bicchiere consigliato: il calice.