L’esasperato procedimento qualitativo, che inizia da una bassa resa produttiva, da una singolare ed equilibrata miscellanza di uve e che si conclude con una prolungata fermentazione in autoclave, consente di ottenere uno spumante brut con una ampia gamma olfattiva magnifica per l ’aperitivo e per il pasto.

Zona: regione veneto, provincia di Treviso.
Uva: prosecco, chardonnay, incrocio manzoni 6.0.13, verdiso e sauvignon
Colore: giallo paglierino con un bel perlage minuto.
Profumo: ampia e ricca gamma olfattiva dai fiori di campo al fruttato.
Sapore: secco ed equilibrato, giustamente lungo e ricco.

Ha 11, 5 ° di alcol . Servirlo a 9 °C come aperitivo o tutto
pasto. Bicchiere consigliato: il calice.