Il "FOL" è una zona collinare rinomata, compresa fra S. Stefano e Guia, e deve la sua fama al terreno di arenaria marina e argilla, capace di donare all'uva un'elegante sapidità, acidità naturale e notevoli profumi, esaltati anche dalla successiva criomacerazione.

Zona: regione Veneto, provincia di Treviso, comune di Valdobbiadene, località Fol.
Uva: prosecco.
Colore: giallo paglierino reso brillante dal perlage minuto, ricco e persistente.
Profumo: delicato, vivace, le note di fiori di campo e di fruttato si fondono in un complesso armonico di rara finezza.
Sapore: equilibrato, sapido, gradevolmente acidulo e fruttato.

Ha 11, 5 ° di alcol e va degustato giovane. Servirlo a 9 °C fuori pasto oppure su carni leggere e pesce. Bicchiere consigliato: il calice.